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餐厅经理

5600-6200
安徽-广德 -新杭镇 | 五年以上经验 | 大专学历
五险一金 包吃住 综合补贴 年终奖金 奖励计划 销售奖金 休假制度 法定节假日
10:50 更新 被浏览:
刘主管
最近在线时间:2021-12-03 10:12
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地址:广德市新杭镇桃园村太极洞风景区日舍庭院内乾清院 查看上班路线
职位描述
到岗时间:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限

1、负责制订餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成 经营指标;

2、定期深入部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制;

3、检查人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务;

4、定期同行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动;

5、建立和完善餐饮部各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施,负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估;

6、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量;

7、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施 食品卫生法 ,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全;

8、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作;

9、组织和实施餐饮部员工的服务技术,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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  • 旅游/酒店/餐饮服务
  • 私营企业
  • 50-200人

     安徽太极金陵山庄,坐落于国家首批4A级旅游景区一太极洞,项目由广德文化旅游发展有限公司投资,无锡鼎尚建设股份有限公司共同承建,委托南京金陵酒店管理有限公司全权管理。通过知名企业共同建设、共同运营,力争把该项目打造成为环境优美、品质卓越、精致高端、具有太极洞文化特色的精品休闲度假会议酒店。山庄建筑面积近2万m2,餐饮可同时容纳近干人用餐,2个豪华无柱式宴会厅,10余个中餐包间、精致大堂吧及若干会议室等配套设施,可满足各种休闲度假、亲朋欢聚、各类会议、会展服务等活动的需求。山庄在建的温泉康体中心,是康养理疗的理想场所。同时配有停车位200余个,满足宾客停车需求。

     山庄的建成将进一步完善太极洞景区的配套设施和旅游产品体系,为游客提供更加人性化、品质化的服务,提高景区的旅游接待能力和市场竞争力,为长宜广文化旅游合作示范区注入新的活力。

    一流的企业需要一流的人才,现酒店开业在即, 金陵 热忱欢迎业内精英人士加盟,携手发展,共绘美好愿景!

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