监督餐厅服务和菜单提供的质量和一致性。
控制存货和监督保安成序。
在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营要求。
监督客用设施和服务的标准。
带领员工完成工作任务,检查员工出勤情况,检查清洁和服务设施,熟悉餐牌和各种服务形式,节约能源并合理使用设施。
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