职位详情
餐厅经理
5600-6200
安徽-广德
大专
五年以上
更新 2022-08-11 浏览 873 投递 5份
职位福利
  • 五险一金
  • 包吃住
  • 综合补贴
  • 年终奖金
  • 奖励计划
  • 销售奖金
  • 休假制度
  • 法定节假日
职位详情
  • 不限到岗
  • 不限性别
  • 不限婚况

1、负责制订餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成 经营指标;

2、定期深入部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制;

3、检查人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务;

4、定期同行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动;

5、建立和完善餐饮部各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施,负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估;

6、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量;

7、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施 食品卫生法 ,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全;

8、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作;

9、组织和实施餐饮部员工的服务技术,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

公司信息
广德太极酒店管理有限公司
50-200人 · 私营企业 · 旅游/酒店/餐饮服务
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4500-5500
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中餐厅主管
5500-6500
安徽-广德 初中学历 应届毕业生经验
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收银员
4000-5000
安徽-广德 大专学历 一年以上经验
五星品牌 系统培训 晋升渠道 绩效奖金 激励政策 免费食宿 社会保险 节日福利 工龄工资 团建活动 带薪年假 法定假期
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09:57