岗位要求:
1.认真做好餐前检查工作,并按标准摆台,准备开餐时要用的各类用品和用具;
2.负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境;
3.必要时将宾客意见填写在质量信息卡上并及时反映给主管;
4.做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作;全面掌握预订信息,在开餐期间接受和安排客人预订,登记并通知服务人员;
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