招聘人数：1人 年龄：25-40  薪资：6000-8000

岗位要求：

1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量 熟悉各种原材料  的   名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，

2. 发现问题及时向上级汇报 各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，

保持冰柜、烤箱等清洁卫生 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全